Prof. Alessandro Biglia

Università degli Studi di Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Alessandro Biglia

Richard COLES, Derek MCDOWELL, Mark J. KIRWAN, FOOD – Tecnologie e Sistemi per il Food Packaging (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo, esame facoltativo · Tradizionale · 4 CFU)
Piergiovanni – Food packaging, tecnologie e qualità degli alimenti – Tecnologie e Sistemi per il Food Packaging (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo, esame facoltativo · Tradizionale · 4 CFU)
Friso – Ingegneria dell'industria agroalimentare – Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, 3º anno · 2º semestre · Industrie Alimentari · 8 CFU)
Kutz – Handbook of farm, dairy and food machinery… – Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, 3º anno · 2º semestre · Industrie Alimentari · 8 CFU)
Bhattacharya – Conventional and advanced food processing technologies – Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, 3º anno · 2º semestre · Industrie Alimentari · 8 CFU)
Richard COLES – ISBN 9781405147712 – Tecnologie e Sistemi per il Food Packaging (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, esame facoltativo · 4 CFU)

Materie del prof. Alessandro Biglia

Tecnologie e Sistemi per il Food Packaging Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Tradizionale · 4 CFU

Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Richard COLES, Derek MCDOWELL, Mark J. KIRWAN, FOOD Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Piergiovanni – Food packaging, tecnologie e qualità degli alimenti Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · Industrie Alimentari · 8 CFU

Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · 8 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · 3º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Friso – Ingegneria dell'industria agroalimentare Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Kutz – Handbook of farm, dairy and food machinery…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bhattacharya – Conventional and advanced food processing technologies Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Tecnologie e Sistemi per il Food Packaging Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU

Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · 3º anno · 2º semestre ›

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Richard COLES – ISBN 9781405147712 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Piergiovanni – Food packaging, tecnologie e qualità degli alimenti Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Alessandro Biglia per Tecnologie e Sistemi per il Food Packaging (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo, canale unico)?

Richard COLES, Derek MCDOWELL, Mark J. KIRWAN, FOOD; Piergiovanni – Food packaging, tecnologie e qualità degli alimenti

Quali libri consiglia il prof. Alessandro Biglia per Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare?

Friso – Ingegneria dell'industria agroalimentare; Friso – Ingegneria dell'industria agroalimentare; Kutz – Handbook of farm, dairy and food machinery…; Bhattacharya – Conventional and advanced food processing technologies

Quali libri consiglia il prof. Alessandro Biglia per Tecnologie e Sistemi per il Food Packaging (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, canale unico)?

Richard COLES – ISBN 9781405147712; Piergiovanni – Food packaging, tecnologie e qualità degli alimenti