Libri UniversitariBhattacharya – Conventional and advanced food processing technologies
Libro adottato a Torino, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Bhattacharya – Conventional and advanced food processing technologies» è adottato per Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare dal prof. Alessandro Biglia (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco – Torino).
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Come lo indica il docente: Bhattacharya, S, Conventional and advanced food processing technologies, John Wiley & Sons, 2014, ISBN 9781118406281
Chi lo adotta
- Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare – Prof. Alessandro Biglia (canale unico)Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · Industrie Alimentari · 8 CFU
Programma e testi di ogni canale
Macchine e Impianti dell'Industria Alimentare – Prof. Alessandro Biglia Canale unico
Corso di laurea: Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · Industrie Alimentari · 8 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
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