Libri UniversitariEnology And Wine Chemistry – prof. Simone Giacosa, Daniela Fracassetti
Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Università degli Studi di Torino · 1º anno · 1º semestre · International · 12 CFU · canale unico
Libri del canale
Enology And Wine Chemistry 12 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Ribéreau-Gayon – Handbook of EnologyIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Waterhouse – Understanding Wine ChemistryIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Moreno-Arribas – Wine Chemistry and BiochemistryIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Testi d'esame di Enology And Wine Chemistry del prof. Simone Giacosa, Daniela Fracassetti, canale unico, corso di laurea in Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Torino, 1º anno · 1º semestre · International · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Ribéreau-Gayon – Handbook of Enology; Waterhouse – Understanding Wine Chemistry; Moreno-Arribas – Wine Chemistry and Biochemistry.
Altre materie del prof. Giacosa, Fracassetti
- Production Of Special Wines · Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · esame facoltativo · 5 CFU