Libri UniversitariProf. Simone Giacosa
Università degli Studi di Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Simone Giacosa
- Ribéreau-Gayon – Handbook of Enology – Production Of Special Wines (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti, esame facoltativo · 5 CFU)
- Mencarelli – Reinforced and Fortified Wines – Production Of Special Wines (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti, esame facoltativo · 5 CFU)
- Ribéreau-Gayon – Handbook of Enology – Enology And Wine Chemistry (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti, 1º anno · 1º semestre · International · 12 CFU)
- Waterhouse – Understanding Wine Chemistry – Enology And Wine Chemistry (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti, 1º anno · 1º semestre · International · 12 CFU)
- Moreno-Arribas – Wine Chemistry and Biochemistry – Enology And Wine Chemistry (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti, 1º anno · 1º semestre · International · 12 CFU)
Materie del prof. Simone Giacosa
Production Of Special Wines Canale unico
Corso di laurea: Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 5 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Ribéreau-Gayon – Handbook of EnologyCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Mencarelli – Reinforced and Fortified WinesCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Apri la scheda ufficiale ›Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Enology And Wine Chemistry – con Prof. Daniela Fracassetti Canale unico
Corso di laurea: Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · International · 12 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Ribéreau-Gayon – Handbook of EnologyCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Waterhouse – Understanding Wine ChemistryCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Moreno-Arribas – Wine Chemistry and BiochemistryCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Apri la scheda ufficiale ›Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Simone Giacosa per Production Of Special Wines?
Ribéreau-Gayon – Handbook of Enology; Mencarelli – Reinforced and Fortified Wines
Quali libri consiglia il prof. Simone Giacosa per Enology And Wine Chemistry?
Ribéreau-Gayon – Handbook of Enology; Waterhouse – Understanding Wine Chemistry; Moreno-Arribas – Wine Chemistry and Biochemistry