Libri UniversitariBiotecnologie Microbiche – prof. Ilaria Maria Mannazzu
Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Università degli Studi di Torino · esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU · canale unico
Libri del canale
Biotecnologie Microbiche 5 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Romano – Yeasts in the production of wineIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Suzzi – Microbiologia enologicaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi d'esame di Biotecnologie Microbiche del prof. Ilaria Maria Mannazzu, canale unico, corso di laurea in Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Torino, esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Romano – Yeasts in the production of wine; Suzzi – Microbiologia enologica.