Libri UniversitariStudi degli Ambienti Viticoli – prof. Luca Mercenaro
Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Università degli Studi di Torino · esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU · canale unico
Libri del canale
Studi degli Ambienti Viticoli 5 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Fregoni – Terroir zonazione viticolturaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Dougherty – The geography of wineIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti di lezione e materiale didattico distribuito dal docente (CD ROM, dispense).
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Testi d'esame di Studi degli Ambienti Viticoli del prof. Luca Mercenaro, canale unico, corso di laurea in Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Torino, esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Fregoni – Terroir zonazione viticoltura; Dougherty – The geography of wine.