Libri UniversitariSuzzi – Microbiologia enologica
Libro adottato a Torino, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Suzzi – Microbiologia enologica» è adottato per Biotecnologie Microbiche dal prof. Ilaria Maria Mannazzu (Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti – Torino).
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Come lo indica il docente: G. Suzzi e R. Tofalo, Microbiologia enologica, Edagricole, Bologna, 2018, ISBN 9788850655571
Chi lo adotta
- Biotecnologie Microbiche – Prof. Ilaria Maria Mannazzu (canale unico)Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU
Programma e testi di ogni canale
Biotecnologie Microbiche – Prof. Ilaria Maria Mannazzu Canale unico
Corso di laurea: Scienze Viticole ed Enologiche – sede di Asti · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Fondamentale · 5 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Romano – Yeasts in the production of wineCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Suzzi – Microbiologia enologicaquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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