Prof. Paolo Corvo

• Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico apposito che coincide con testi disponibili sul mercato.
• Lezioni: il materiale relativo alle lezioni sarà messo a disposizione degli studenti su Moodle durante il corso.
• Esercitazioni: il materiale verrà fornito su Moodle.
• Oltre al testo destinato a tutti gli studenti si consiglia la lettura del testo:
• Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico apposito che non coincide con testi disponibili sul mercato. Il materiale è costituito dalle presentazioni PowerPoint (circa 800 diapositive con commenti in lingua inglese).

• Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico apposito che coincide con testi disponibili sul mercato.
• Lezioni: il materiale relativo alle lezioni sarà messo a disposizione degli studenti su Moodle durante il corso.
• Esercitazioni: il materiale verrà fornito su Moodle.
• Oltre al testo destinato a tutti gli studenti si consiglia la lettura del testo:

Argomenti del programma: Programma Sequenza degli argomenti (Il programma proposto vale come preventivo: saranno possibili modesti cambiamenti) Le diverse culture alimentari; il viaggio nella società contemporanea; il turismo sostenibile e slow; il turismo enogastronomico; i metodi della ricerca sociale; le principali tematiche sociologiche; il pensiero dei sociologi contemporanei; globalizzazione e multiculturalismo; sociologia del cibo e…

• Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico apposito che non coincide interamente con testi disponibili sul mercato. Il materiale relativo alle lezioni, consistente di saggi in PDF e in slides, sarà messo a disposizione…
• Per gli studenti a tempo parziale varranno gli stessi materiali di studio degli studenti a tempo pieno, a cui si aggiungerà un libro di testo in più, precisamente:

Argomenti del programma: Programma Sequenza degli argomenti (Il programma proposto vale come preventivo: saranno possibili modesti cambiamenti) Il linguaggio Il linguaggio filmico connesso al food (4 ore) Leone Gli archetipi e Anatomia di una storia (2 ore) Corvo Lo spazio e il tempo narrativo connesso al food (2 ore) Leone I nuovi codici visivi del nutrimento digitale (2 ore) Leone Tecnologie mediali e virtualizzazione dell’immagine (2…

• Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico apposito che coincide con testi disponibili sul mercato.
• Lezioni: il materiale relativo alle lezioni sarà messo a disposizione degli studenti su Moodle durante il corso.
• Esercitazioni: il materiale verrà fornito su Moodle.
• Si rimanda ai testi consigliati a tutti gli studenti.

Argomenti del programma: Programma Prof. Antoniazzi, 8 ore di lezione divise come segue. 4 ore introduttive: introduzione al corso; storia e logiche di mercato di Netflix e dello streaming; Netflix e l’internazionalizzazione dei media; considerazioni critiche sull’impatto di Netflix sul ‘vecchio’ sistema mediale. 4 ore conclusive: feedback sui lavori di gruppo degli studenti. Prof.

• PDF, letture e video scelte ad hoc e fornite dai docenti.
• Si rimanda ai testi consigliati a tutti gli studenti.

Argomenti del programma: Programma Sequenza degli argomenti (Il programma proposto vale come preventivo: saranno possibili modesti cambiamenti): Prof. Corvo: Le tendenze del turismo contemporaneo; Le caratteristiche del Nature Tourism sostenibile; Modelli e buone pratiche di Nature Tourism; natura e cultura; natura e benessere; fondamenti di antropologia dell’ambiente; project design. Prof.