Prof. Barbara Cardazzo

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Barbara Cardazzo

• Frontiers – Francisco Diez-Gonzalez – Applied Food Biotechnology (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, esame facoltativo · Biotechnologies for Food Science · 8 CFU)
• Autori – Blackwell Science – Applied Food Biotechnology (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, esame facoltativo · Biotechnologies for Food Science · 8 CFU)
• Microbiology – National Environmental Health Association – Applied Food Biotechnology (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, esame facoltativo · Biotechnologies for Food Science · 8 CFU)
• Alimenti – Microbiologia e igiene – Microbiologia degli Alimenti, Sistemi di Produzione e Igiene e Controllo delle Filiere Alimentari (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, 1º anno · 1º semestre · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU)
• di Zootecnica – Per il modulo Sistemi di produzione animale – Microbiologia degli Alimenti, Sistemi di Produzione e Igiene e Controllo delle Filiere Alimentari (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, 1º anno · 1º semestre · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU)
• Michael – Per il modulo Microbiologia degli alimenti – Microbiologia degli Alimenti, Sistemi di Produzione e Igiene e Controllo delle Filiere Alimentari (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, 1º anno · 1º semestre · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU)
• Autori – Motarjemi and Lelieveld – Microbiologia degli Alimenti, Sistemi di Produzione e Igiene e Controllo delle Filiere Alimentari (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, 1º anno · 1º semestre · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU)
• Colavita – Le Point Veterinaire Italie – Microbiologia degli Alimenti, Sistemi di Produzione e Igiene e Controllo delle Filiere Alimentari (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, 1º anno · 1º semestre · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU)
• Cocolin – Per il modulo Microbiologia degli alimenti – Microbiologia degli Alimenti, Sistemi di Produzione e Igiene e Controllo delle Filiere Alimentari (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro, 1º anno · 1º semestre · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU)

Materie del prof. Barbara Cardazzo

Domande frequenti