Libri UniversitariAnalisi di Laboratorio Applicate Agli Alimenti – prof. Enrico Novelli
Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza · Università degli Studi di Padova · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU · canale unico
Libri del canale
Analisi di Laboratorio Applicate Agli Alimenti 7 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
Skoog – Fondamenti di chimica analiticaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Michelin Lausarot – Fondamenti di stechiometriaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
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Testi d'esame di Analisi di Laboratorio Applicate Agli Alimenti del prof. Enrico Novelli, canale unico, corso di laurea in Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Padova, 2º anno · 2º semestre · 7 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Bandoli – Chimica di base; Skoog – Fondamenti di chimica analitica; Michelin Lausarot – Fondamenti di stechiometria; Cescatti – La sicurezza alimentare; Rubino – Stechio & Lab.
Altre materie del prof. Novelli
- Sistemi di Certificazione, Accreditamento del Laboratorio e Legislazione Sanitaria per le Produzioni Alimentari · Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro · esame facoltativo · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU