Analisi di Laboratorio Applicate Agli Alimenti – Padova

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Enrico Novelli Canale unico

Corso di laurea: Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU

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Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Bandoli – Chimica di base Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Skoog – Fondamenti di chimica analitica Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Michelin Lausarot – Fondamenti di stechiometria Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cescatti – La sicurezza alimentare Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Rubino – Stechio & Lab Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Autori – EdiSES Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Autori – Holler and Crouch Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Autori – Piccin Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Titolo – La Sicurezza alimentare Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Stechio & Lab Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Parte prima (4 CFU, 32 ore) Descrizione e illustrazione delle attrezzature e della strumentazione di laboratorio. Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e collettivo. Guida alla comprensione delle etichette e degli allegati tecnici del reagentario di laboratorio (2 ore).

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