Libri UniversitariValutazione e Analisi Sensoriale degli Alimenti – prof. Giovanna Lomolino
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · Università degli Studi di Padova · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Valutazione e Analisi Sensoriale degli Alimenti 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Pagliarini – Valutazione sensoriale, pratici e metodologiciVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Società Italiana di Scienze SensorialiVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Gusto – Scienza e piacere nella degustazioneCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Testi d'esame di Valutazione e Analisi Sensoriale degli Alimenti del prof. Giovanna Lomolino, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Padova, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Pagliarini – Valutazione sensoriale, pratici e metodologici; Società Italiana di Scienze Sensoriali.
Altre materie del prof. Lomolino
- Food Science And Safety (C.I.) · Food and Health – sede di Legnaro · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU
- Food Science And Safety · Food, Nutrition and Health – sede di Legnaro · 1º anno · 1º semestre · 3 CFU