Libri UniversitariQualita' e Sostenibilita' degli Alimenti di Origine Animale – prof. Giulio Cozzi
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · Università degli Studi di Padova · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU · canale unico
Libri del canale
Qualita' e Sostenibilita' degli Alimenti di Origine Animale 8 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
EdiSES Edizioni – CONSIGLIATO per approfondimenti sulle filiere di prodizione…Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Edagricole – CONSIGLIATO per approfondimenti sulla qualità delle carniVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
EdiSES Edizioni – ISBN 978-88-3623-0574Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Testi d'esame di Qualita' e Sostenibilita' degli Alimenti di Origine Animale del prof. Giulio Cozzi, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Padova, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: EdiSES Edizioni – CONSIGLIATO per approfondimenti sulle filiere di prodizione…; Edagricole – CONSIGLIATO per approfondimenti sulla qualità delle carni.
Altre materie del prof. Cozzi
- Tecniche di Allevamento dei Bovini · Scienze e Tecnologie Animali – sede di Legnaro · esame facoltativo · 8 CFU