Libri UniversitariCescatti – La sicurezza alimentare per la produzione e…
Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Cescatti – La sicurezza alimentare per la produzione e…» è adottato per Principi di Ecologia Microbica degli Alimenti e Legislazione Agroalimentare dal prof. Claudia Marcolungo (Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza – Padova).
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Come lo indica il docente: Cescatti G., Feller E., Ferrarini S., Novelli E., La sicurezza alimentare per la produzione e il consumo, 2013. Note: CONSIGLIATO
- Titolo
- La sicurezza alimentare per la produzione e il consumo
- Autori
- G. Cescatti ... [et al.]
- Editore
- Libreria Progetto, 2013
- ISBN
- 9788896477427
Chi lo adotta
- Principi di Ecologia Microbica degli Alimenti e Legislazione Agroalimentare – Prof. Claudia Marcolungo (canale unico)Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Principi di Ecologia Microbica degli Alimenti e Legislazione Agroalimentare – Prof. Claudia Marcolungo Canale unico
Corso di laurea: Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU
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