Libri UniversitariI.C. Innovation in Managing Fresh Commodities Losses – prof. Simona Marianna Sanzani, Davide De Angelis
Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
I.C. Innovation in Managing Fresh Commodities Losses 9 CFU
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Testi d'esame di I.C. Innovation in Managing Fresh Commodities Losses del prof. Simona Marianna Sanzani, Davide De Angelis, canale unico, corso di laurea in Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari (Laurea magistrale (LM-69)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Ijaz – Plant Disease Management Strategies for Sustainable Agriculture…; Xu – New techniques for managing postharvest diseases of…; Watkins – Advances in postharvest management of horticultural produce; Food Quality and Shelf Life; Persis Subramaniam – The Stability and Shelf-life of Food; Cocolin – Microbiologia alimentare applicata; Nicoli – Shelf Life Assessment of Food; Cappelli – Principi di chimica degli alimenti; Food packaging, tecnologie e qualità degli alimenti….
Altre materie del prof. Sanzani, Angelis
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