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Alimentazione e Nutrizione Umana – prof. Simona Bertoli, Alessandro Leone

Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · Università degli Studi di Milano · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Testi d'esame di Alimentazione e Nutrizione Umana del prof. Simona Bertoli, Alessandro Leone, canale unico, corso di laurea in Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Milano, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Shils – Modern nutrition in health and disease.

Alimentazione e Nutrizione Umana – Prof. Simona Bertoli, Prof. Alessandro Leone Canale unico

Corso di laurea: Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo

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Shils – Modern nutrition in health and diseaseVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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  • Il materiale presentato in ogni lezione sarà disponibile nel sito MyARIEL dell'insegnamento.

Argomenti del programma: Lezioni - Cenni di anatomia e fisiologia del sistema nervoso e del sistema endocrino - Principi di anatomia e fisiologia umana e dell'apparto digerente (cavo orale, esofago, stomaco e intestino) e degli organi accessori (fegato, pancreas). - Digestione e assorbimento dei macronutrienti.

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