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Libri di Carbon Footprint e Analisi del Ciclo di Vita (Lca) dei Prodotti Alimentari – prof. Celso Giuseppe Mazziotti Di

Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo · Università degli Studi di Teramo · esame facoltativo · 4 CFU · canale unico

Libri del canale

Carbon Footprint e Analisi del Ciclo di Vita (Lca) dei Prodotti Alimentari 4 CFU

Marino – Il cibo perfettoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Baldo – Analisi del ciclo di vita LCAVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Marino – Il cibo perfettoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Baldo – Analisi del ciclo di vita LCACerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slides del docente (reperibili su Google Drive, link a richiesta dello studente)

Argomenti del programma: Note introduttive Calcolare l'impatto ambientale La struttura della produzione alimentare Mitigazione del cambiamento climatico Il software openLCA Il primo progetto: calcolo della LCA della Pizza Margherita Un altro progetto: Calcolo della LCA della pasta col pollo

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Testi d'esame di Carbon Footprint e Analisi del Ciclo di Vita (Lca) dei Prodotti Alimentari del prof. Celso Giuseppe Mazziotti Di, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Teramo, esame facoltativo · 4 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Marino – Il cibo perfetto; Baldo – Analisi del ciclo di vita LCA.

Vedi anche: Prof. Celso Giuseppe Mazziotti Di · Carbon Footprint e Analisi del Ciclo di Vita (Lca) dei Prodotti Alimentari a Teramo (tutti i canali)