Libri UniversitariEtnobiologia e Food Scouting – prof. Naji Sulaiman
Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra · Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · esame facoltativo · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Etnobiologia e Food Scouting 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Springer – Introduction to EthnobiologyVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Newing – Conducting Research in ConservationVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico che non coincide con testi disponibili sul mercato. Il materiale didattico consiste nelle presentazioni PowerPoint relative al corso e di singoli capitoli di libri o articoli…
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Testi d'esame di Etnobiologia e Food Scouting del prof. Naji Sulaiman, canale unico, corso di laurea in Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra (Laurea triennale (L/GASTR)), Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, esame facoltativo · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Anderson – Ethnobiology; Springer – Introduction to Ethnobiology; Newing – Conducting Research in Conservation.