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Sistemi di Certificazione della Qualità – prof. Costantino Fadda

Qualità e Sicurezza dei Prodotti Alimentari – sede di Sassari · Università degli Studi di Sassari · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU · canale unico

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Sistemi di Certificazione della Qualità 6 CFU

CFProf. Costantino Fadda Canale unico
Cedam – UltimaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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  • Materiale didattico fornito dal docente (dispense, presentazioni, articoli scientifici, casi studio e documentazione tecnica distribuiti durante il corso).

Argomenti del programma: Il corso affronta i principi, i modelli e gli strumenti dei sistemi di gestione della qualità applicati al settore agroalimentare, fornendo le basi teoriche e metodologiche per la progettazione, l'implementazione, la valutazione e il miglioramento continuo dei sistemi di gestione.

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Testi d'esame di Sistemi di Certificazione della Qualità del prof. Costantino Fadda, canale unico, corso di laurea in Qualità e Sicurezza dei Prodotti Alimentari – sede di Sassari (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Sassari, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cedam – Ultima.

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Vedi anche: Prof. Costantino Fadda · Sistemi di Certificazione della Qualità a Sassari (tutti i canali)