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Advances in Sparkling Wine Production – prof. Lorenzo Guerrini

Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Università degli Studi di Padova · 1º anno · 2º semestre · 10 CFU · canale unico

Libri del canale

Advances in Sparkling Wine Production 10 CFU

LGProf. Lorenzo Guerrini Canale unico

Titolo

Gerós – Grapevine in a changing environmentIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Quality – Woodhead PublishingIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
From the science to the practice of…Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: P. Iland Wine Promotion, 2012., Autori: P. ILAND, P. DRY, D. PROFITT, S. TYERMAN., Luogo: --, Anno: 0, Editore: --, Note:Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: INGEGNERIA • Fondamenti di fisica dei gas per la schiuma e le bollicine del vino • Macchine per il metodo classico • Macchine per il metodo Charmat • Macchine per i vini gassati artificialmente VITICOLTURA • Panoramica sul cambiamento climatico globale • Impatto del cambiamento climatico sulla viticoltura, con particolare attenzione alla produzione di vino spumante • Esame dei cambiamenti climatici osservati a…

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Testi d'esame di Advances in Sparkling Wine Production del prof. Lorenzo Guerrini, canale unico, corso di laurea in Italian Food and Wine – sede di Legnaro (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Padova, 1º anno · 2º semestre · 10 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Gerós – Grapevine in a changing environment; Quality – Woodhead Publishing; From the science to the practice of….

Vedi anche: Prof. Lorenzo Guerrini · Advances in Sparkling Wine Production a Padova (tutti i canali)