Corso di laurea in Scienze del Turismo Ambientale (L-15) – sede di Termoli

Università degli Studi del Molise · Dipartimento di Bioscienze e Territorio · Laurea triennale · piano di studi, esami e libri, a.a. 2026/2027

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Il piano di studi in breve

1º anno

1º semestre

• English For Tourism · 6 CFU · testi non ancora pubblicati
• Intelligenza Artificiale e Digital Storytelling · 6 CFU · Prof. Emanuela Guglielmi · testi non ancora pubblicati
• Management del Turismo · 9 CFU · Prof. Angelo Presenza · testi non ancora pubblicati
• Metodi Statistici e Data Analytics per il Turismo · 9 CFU · Prof. Roberta Di Stefano · testi non ancora pubblicati
• Storia Moderna del Turismo · 9 CFU · Prof. Rossano Pazzagli · 1 libro: Spagnoletti – Il mondo moderno

2º semestre

• Diritto del Turismo e dell'Ambiente · 6 CFU · testi non ancora pubblicati
• Natura e Turismo · 9 CFU · Prof. Angela Stanisci · testi non ancora pubblicati
• Spazio Mobilità e Sistemi Territoriali · 6 CFU · Prof. Marco Petrella · testi non ancora pubblicati

Annuale

• Saperi Minimi Essenziali · testi non ancora pubblicati

2º anno

1º semestre

• Cartografia e Gis · 6 CFU · Prof. Rossella Nocera · 1 libro: Lavagna – Turismo e tecnologie GIS, in M
• Economia dell'Ambiente e Sviluppo Sostenibile · 9 CFU · Prof. Luigi Mastronardi · 1 libro: Panella – Economia e politiche dell’ambiente
• Spagnolo · 6 CFU · 1 libro: Viu – ¡Ya está! Volume 1

2º semestre

• Marketing Turistico · 6 CFU · Prof. Elisabetta Horvath · testi non ancora pubblicati
• Organizzazione delle Aziende Turistiche · 6 CFU · Prof. Francesca Di Virgilio · 1 libro: assetto e meccanismi di relazione. G. Giappichelli Editore,
• Progettazione Territoriale del Turismo · 6 CFU · Prof. Luciano De Bonis · 1 libro: De Bonis – La prospettiva dell’urbanistica

Annuale

• Obbligatori (esami a scelta)
• Archeologia e Museologia · 9 CFU · testi non ancora pubblicati

3º anno

Curriculum: Scienze Turistiche - ET

1º semestre

• Enologia · 6 CFU · 1 libro: Ferrari – Enologia e biotecnologie viticole

2º semestre

• Geografia dei Prodotti Locali · 9 CFU · Prof. Marco Petrella · 3 libri: Pettenati – Il cibo tra azione locale e sistemi…; Grandi – La cucina italiana non esiste; Teti – Il colore del cibo

Annuale

• Tecnologie Alimentari e Laboratori del Gusto · 12 CFU · Prof. Alessandra Fratianni · 6 libri: del Prato – Trattato di tecnologia casearia; Cabras – Chimica degli alimenti; Cappelli – Principi di chimica degli alimenti, trasformazione, normativa…

Curriculum: Scienze Turistiche - TSL

1º semestre

• Cartografia e Gis · 6 CFU · Prof. Rossella Nocera · 3 libri: Lavagna – Geocartografia; Nocera – Turismo e tecnologie GIS, in M; Heywood – An Introduction to Geographical Information Systems
• Storia Economica del Turismo · 6 CFU · 1 libro: Battilani – Vacanze di pochi, vacanze di tutti

2º semestre

• Geografia del Turismo · 6 CFU · Prof. Monica Meini · 7 libri: Bagnoli – Manuale di Geografia del Turismo; Dell'Agnese – Bon voyage; Gavinelli – Geografia del turismo contemporaneo, narrazioni e luoghi…
• Progettazione Territoriale del Turismo · 9 CFU · Prof. Luciano De Bonis · 4 libri: De Bonis – La prospettiva dell’urbanistica; De Bonis – Verso la convergenza in web di planning…; Gaeta – Governo del territorio e pianificazione spaziale…

Note sul piano di studi

• In questo anno si sceglie il profilo (o curriculum) per il 3º anno: 2 possibilità.

Esami facoltativi e a scelta

• Il Patrimonio delle Collezioni Naturalistiche · 6 CFU · Prof. Carla Severini · testi non ancora pubblicati
• Laboratorio di Analisi Sensoriale per le Produzioni Tradizionali · 6 CFU · Prof. Carla Severini · testi non ancora pubblicati