lo adottano, in 1 ateneo1 docente · 1 corso di laurea
Scheda libro
Titolo
Fondamenti di chimica analitica quantitativa
Autori
Harris, Daniel C. Daniel C. Harris
Editore
Zanichelli, 2017
Edizione
2017
ISBN
9788808843579
Lingua
Italiano
Pagine
356
Tipo
Manuale universitario
Studio
≈ 4 settimane
Cosa si studia con questo libro Harris – Chimica Analitica Quantitativa: di cosa parla
Chimica Analitica Quantitativa, di D. Harris, pubblicato da Zanichelli nella seconda edizione italiana condotta sulla sesta edizione americana, è un manuale di riferimento di chimica analitica. Tratta equilibri in soluzione, titolazioni, metodi elettrochimici, spettroscopia, cromatografia e trattamento statistico dei dati. È rivolto a studenti di chimica, farmacia, scienze degli alimenti e biotecnologie, ed è adatto agli insegnamenti dedicati alle analisi chimiche e sensoriali dei prodotti alimentari, dove serve una solida base analitica, e anche a chi segue corsi di analisi strumentale e di controllo di qualità.
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Di cosa si tratta: Procedure analitiche e significato del dato ottenuto in alcuni protocolli operativi standard per il controllo della qualità dei prodotti alimentari, con specifici casi di studio in aula. Segue un'attività di laboratorio chimico basata su dieci protocolli, dedicata all'acquisizione di manualità, con due parti di circa quindici ore ciascuna.
Tempo consigliato per preparare l’esame: 13 settimane (3 mesi)
Materiale delle lezioni fornito dal docente in formato elettronico (piattaforma Virtual Learning Environment). · Materiale delle lezioni fornito dalla docente in formato elettronico.
Domande frequenti su Harris – Chimica Analitica Quantitativa
Per quale esame serve Harris – Chimica Analitica Quantitativa?
È indicato per Analisi Chimiche e Sensoriali dei Prodotti Alimentari a Bologna, dal prof. Alessandra Bendini. A.a. 2026/2027.
Quali libri indica il prof. Alessandra Bendini per Analisi Chimiche e Sensoriali dei Prodotti Alimentari?
Per Analisi Chimiche e Sensoriali dei Prodotti Alimentari (Bologna) il prof. Alessandra Bendini indica Harris – Chimica Analitica Quantitativa; l'elenco completo dei testi, obbligatori e facoltativi, è nella sezione «Chi lo adotta» di questa pagina.
Qual è il prezzo migliore di Harris – Chimica Analitica Quantitativa?
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Quanto tempo serve per studiare Harris – Chimica Analitica Quantitativa?
≈ 4 settimane: il tempo è calcolato sulle pagine del libro e sui crediti dell'esame.
Qual è l'ISBN di Harris – Chimica Analitica Quantitativa?
L'ISBN è 9788808843579 (editore Zanichelli).
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Come leggere questi datiCome è calcolata la difficoltà ›
Crediti (CFU)
50%
1 CFU = 25 ore di studio (dato ufficiale). Più crediti, più ore.
Densità di lettura
50%
pagine dei libri indicati divisi per i CFU (pagine dalla scheda SBN; se non note, una stima di 400 pagine a libro).
Ogni esame si confronta solo con quelli della sua area (scientifico-tecnica, umanistica, giuridico-sociale, sanitaria, economica): un esame di lettere non viene misurato con matematica. Il numero 1-10 è la posizione dell'esame nella sua area; per il libro si fa la media degli esami che lo adottano. Non contano anno di corso, laurea triennale o magistrale e lunghezza del programma: non dicono quanto si studia. È una stima del carico, non una difficoltà misurata.
Atenei e facoltà in ordine di diffusione. Per ogni esame: docente, corso di laurea, facoltà e il confronto con gli altri libri che indica.
Controlla sempre la scheda dell'esame. Le informazioni vengono dalle schede ufficiali degli atenei e possono cambiare o contenere errori: prima di acquistare verifica i testi sulla scheda ufficiale dell'esame (la trovi linkata in ogni esame) e, nel dubbio, chiedi al docente.
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