Libri UniversitariDaniel – Chimica Analitica Quantitativa, seconda
Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Daniel – Chimica Analitica Quantitativa, seconda» è adottato per Analisi Chimiche e Sensoriali dei Prodotti Alimentari dal prof. Alessandra Bendini (Tecnologie alimentari – sede di Cesena – Bologna).
Daniel – Chimica Analitica Quantitativa, secondaCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: Daniel C. Harris, Chimica Analitica Quantitativa, seconda edizione italiana (sesta edizione americana), Zanichelli, Bologna, 2017
Chi lo adotta
- Analisi Chimiche e Sensoriali dei Prodotti Alimentari – Prof. Alessandra Bendini (canale unico)Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Analisi Chimiche e Sensoriali dei Prodotti Alimentari – Prof. Alessandra Bendini Canale unico
Corso di laurea: Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU
Il docente indica 5 testi (6 libri tra cui scegliere)
Cabras – Analisi dei Prodotti AlimentariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Harris – Chimica Analitica QuantitativaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Daniel – Chimica Analitica Quantitativa, secondaquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli – Principi di Chimica degli AlimentiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Pagliarini – Valutazione sensoriale, aspetti teorici, pratici e metodologiciCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale delle lezioni fornito dal docente in formato elettronico (piattaforma Virtual Learning Environment).
- Materiale delle lezioni fornito dalla docente in formato elettronico.
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