Libri UniversitariFAO and WHO
Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 2 canali
«FAO and WHO» è adottato per Legislation, Hygiene And Applied Microbiology For Food Safety dal prof. Luca Fasolato (Food Industry Engineering – sede di Vicenza – Padova); per Sanita' Pubblica 2 dal prof. Federica Giacometti (Medicina Veterinaria – sede di Legnaro – Padova).
Come lo indica il docente: FAO and WHO, General principles of food hygiene, Codex Alimentarius Code of Practice, No.CXC 1-196,2023, Note: disponibile online, consigliato · FAO and WHO. 2023. General Principles of Food Hygiene. Codex Alimentarius Code of Practice, No.CXC 1-1969. Codex Alimentarius Commission. Rome. https://doi.org/10.4060/cc6125en
Chi lo adotta
- Legislation, Hygiene And Applied Microbiology For Food Safety – Prof. Luca Fasolato (canale unico)Food Industry Engineering – sede di Vicenza · Laurea magistrale (LM-26) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU
- Sanita' Pubblica 2 – Prof. Federica Giacometti (canale unico)Medicina Veterinaria – sede di Legnaro · Ciclo unico (LM-42) · 5º anno · 2º semestre · 8 CFU
Programma e testi di ogni canale
Legislation, Hygiene And Applied Microbiology For Food Safety – Prof. Luca Fasolato Canale unico
Corso di laurea: Food Industry Engineering – sede di Vicenza · Laurea magistrale (LM-26) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Sanita' Pubblica 2 – Prof. Federica Giacometti Canale unico
Corso di laurea: Medicina Veterinaria – sede di Legnaro · Ciclo unico (LM-42) · 5º anno · 2º semestre · 8 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti