Manuale di microbiologia predittiva

Libro adottato a Padova, Foggia, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Manuale di microbiologia predittiva» è adottato per Sanita' Pubblica 2 dal prof. Federica Giacometti (Medicina Veterinaria – sede di Legnaro – Padova); per Metodi Innovativi per il Controllo dei Microrganismi e Microbiologia Predittiva dal prof. Maria Rosaria Corbo (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia – Foggia).

Come lo indica il docente: Manuale di microbiologia predittiva - Concetti e strumenti per l'ecologia microbica quantitativa. Gardini – Parente, 2013, Springer, Italia · Manuale di microbiologia predittiva – Concetti e strumenti per l’ecologia microbica quantitativa”, Fausto Gardini e Eugenio Parente eds., 2013, Springer

Titolo

Manuale di microbiologia predittiva

Autori

Eugenio Parente a cura di Fausto Gardini

Editore

Springer, 2013

ISBN

9788847053540

Chi lo adotta

• Padova · Sanita' Pubblica 2 – Prof. Federica Giacometti (canale unico)Medicina Veterinaria – sede di Legnaro · Ciclo unico (LM-42) · 5º anno · 2º semestre · 8 CFU
• Foggia · Metodi Innovativi per il Controllo dei Microrganismi e Microbiologia Predittiva – Prof. Maria Rosaria Corbo (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• FAO and WHO
• Tiozzo – La comunicazione del rischio, in M