Prof. Maria Rosaria Corbo

Università di Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Maria Rosaria Corbo

Perry – Microbiologia – Microbiologia Generale (Biotecnologie – sede di Foggia, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Brock Biologia dei microrganismi Microbiologia generale, Madigan Casa – Microbiologia Generale (Biotecnologie – sede di Foggia, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Manuale di microbiologia predittiva – Metodi Innovativi per il Controllo dei Microrganismi e Microbiologia Predittiva (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Maria Rosaria Corbo

Microbiologia Generale Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie – sede di Foggia · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie – sede di Foggia · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Perry – Microbiologia Cerca su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Brock Biologia dei microrganismi Microbiologia generale, Madigan Casa Cerca su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico fornito dal docente

Argomenti del programma: - Scopo della microbiologia - Struttura e funzioni dei procarioti - Fisiologia microbica: nutrizione e crescita microbica - Metabolismo dei microrganismi - Genetica microbica - Evoluzione e diversità microbica - Ecologia microbica (microrganismi ed ecosistemi, comunità microbiche, cicli biogeochimici)

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Biotecnologie delle Fermentazioni Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Gestionale – sede di Foggia · Laurea triennale (L-9) · esame facoltativo · 4 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 4 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: I contenuti dell'insegnamento riguardano: gli agenti delle fermentazioni e la regolazione del metabolismo microbico; l'ingegneria genetica e il clonaggio molecolare; lo studio delle tecnologie fermentative e quello della cinetica di crescita microbica e della produzione di metaboliti; lo studio dei bioreattori e dei fattori che li influenzano; le biotecnologie tradizionali ed innovative dei processi fermentativi di…

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Metodi Innovativi per il Controllo dei Microrganismi e Microbiologia Predittiva Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Manuale di microbiologia predittiva Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico fornito dal docente

Argomenti del programma: - CRESCITA MICROBICA NEI SISTEMI ALIMENTARI ANTIMICROBICI NATURALI - TECNOLOGIE DI PRESERVAZIONE E FREDDO - ANALISI DEL RISCHIO E CONCETTI DI BASE DELLA MICROBIOLOGIA PREDITTIVA - MODELLI PRIMARI E SECONDARI - CENNI SUI MODELLI PROBABILISTICI E SUI MODELLI TERZIARI - ESERCITAZIONI in LABORATORIO sull'Attività antimicrobica di sostanze naturali ESERCITAZIONI in LABORATORIO-Trattamento con tecnologie a freddo -…

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Metodi Innovativi per il Controllo dei Microrganismi e Microbiologia Predittiva Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Maria Rosaria Corbo per Microbiologia Generale?

Perry – Microbiologia; Brock Biologia dei microrganismi Microbiologia generale, Madigan Casa

Quali libri consiglia il prof. Maria Rosaria Corbo per Metodi Innovativi per il Controllo dei Microrganismi e Microbiologia Predittiva (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia, canale unico)?

Manuale di microbiologia predittiva