Libri UniversitariDoyle – Food microbiology, fundamentals and frontiers
Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Doyle – Food microbiology, fundamentals and frontiers» è adottato per Legislation, Hygiene And Applied Microbiology For Food Safety dal prof. Luca Fasolato (Food Industry Engineering – sede di Vicenza – Padova).
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Come lo indica il docente: Doyle, M.P.; Buchanan, R., Food microbiology, fundamentals and frontiers, 2007, 4th, 9781555818463, consigliato
- ISBN
- 9781555818463
Chi lo adotta
- Legislation, Hygiene And Applied Microbiology For Food Safety – Prof. Luca Fasolato (canale unico)Food Industry Engineering – sede di Vicenza · Laurea magistrale (LM-26) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
Legislation, Hygiene And Applied Microbiology For Food Safety – Prof. Luca Fasolato Canale unico
Corso di laurea: Food Industry Engineering – sede di Vicenza · Laurea magistrale (LM-26) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
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