Libri di Qualità e Innovazione dei Prodotti delle Colture Erbacee – prof. Claudia Ruta

Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 1º anno · annuale · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Qualità e Innovazione dei Prodotti delle Colture Erbacee 6 CFU

CRProf. Claudia Ruta Canale unico

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Baldoni, G. Coltivazioni Erbacee. Libreriauniversitaria.it Editore. 2021Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cerca su Amazon ›

Per approfondimenti

Baldoni – Coltivazioni ErbaceeIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cerca su Amazon ›

Baldoni – Coltivazioni ErbaceeIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cerca su Amazon ›

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: • Definizione dei principali sistemi produttivi, loro punti di forza e di debolezza. • Rilevanza economica, alimentare e culturale ed evoluzione della coltivazione delle specie erbacee e aromatiche. Valorizzazione e tutela dell’agrobiodiversità come strategia di adattamento ai cambiamenti climatici e di prevenzione agli sprechi alimentari e nutrizionali.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Apri nel catalogo: Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 1º anno, tutte le materie e i canali ›

Testi d'esame di Qualità e Innovazione dei Prodotti delle Colture Erbacee del prof. Claudia Ruta, canale unico, corso di laurea in Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari (Laurea triennale (L/GASTR)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 1º anno · annuale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Baldoni, G. Coltivazioni Erbacee. Libreriauniversitaria.it Editore. 2021; Baldoni – Coltivazioni Erbacee.

Altre materie del prof. Ruta

Principi di Agronomia e di Prima Trasformazione delle Colture Officinali e Agrotecniche delle Colture Officinali · Scienze Erboristiche e Nutraceutiche – sede di Bari · 1º anno · 2º semestre · 10 CFU
C.I. Tracciabilità Genetica e Qualità delle Produzioni Erbacee · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU

Vedi anche: Prof. Claudia Ruta · Qualità e Innovazione dei Prodotti delle Colture Erbacee a Bari (tutti i canali)