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Libri di Chimica Generale e Inorganica – prof. Maria Giuseppe Palazzo

Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 1º anno · annuale · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Chimica Generale e Inorganica 6 CFU

MPProf. Maria Giuseppe Palazzo Canale unico
Mar 9:30–11:10 · Biblioteca Produzioni animali
Gio 14–15:40 · Biblioteca Produzioni animali
Ven 11:20–13 · Biblioteca Produzioni animali
Elementi di Stechiometria - P. Giannoccaro, S. DoronzoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bandoli – DolmellaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Natura atomica della materia. Unità di massa chimica e mole. Composizione percentuale e formule chimiche. Numero di ossidazione. Nomenclatura dei composti chimici. Tipi di reazione chimica. Reazioni acido-base. Reazioni ossido-riduttive. Bilanciamento delle equazioni chimiche. Dissociazione ionica. Sistema periodico degli elementi. Configurazioni elettroniche. Strutture di Lewis. Geometrie molecolari.

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Testi d'esame di Chimica Generale e Inorganica del prof. Maria Giuseppe Palazzo, canale unico, corso di laurea in Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari (Laurea triennale (L/GASTR)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 1º anno · annuale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Elementi di Stechiometria - P. Giannoccaro, S. Doronzo; Bandoli – Dolmella.

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Vedi anche: Prof. Maria Giuseppe Palazzo · Chimica Generale e Inorganica a Bari (tutti i canali)