Libri UniversitariProdotti delle Colture Arboree Ad Uso Gastronomico – prof. Giuseppe Lopriore
Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 1º anno · annuale · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Prodotti delle Colture Arboree Ad Uso Gastronomico 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Gentile A., Inglese P., Tagliavini M., 2022. ArboricolturaDa studiare: Pp. 742, ISBN 978-88-506-5616-5Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Colelli G., Inglese P., 2021. Gestione della qualitàDa studiare: Pp. 470, ISBN 978-88-506-5565-6Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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Testi d'esame di Prodotti delle Colture Arboree Ad Uso Gastronomico del prof. Giuseppe Lopriore, canale unico, corso di laurea in Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari (Laurea triennale (L/GASTR)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 1º anno · annuale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Gentile A., Inglese P., Tagliavini M., 2022. Arboricoltura; Colelli G., Inglese P., 2021. Gestione della qualità.
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