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Ingegneria dei Sistemi Logistici nel Settore Agro-Alimentare – prof. Massimiliano Varani

Economia e mercati agro-alimentari · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Ingegneria dei Sistemi Logistici nel Settore Agro-Alimentare 6 CFU

MVProf. Massimiliano Varani Canale unico
Dani – Food supply chain management and logisticsVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Grant – Sustainable logistics and supply chain managementVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Pagano – Technology in supply chain management and logisticsVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bourlakis – Food supply chain managementVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Iakovou – Supply chain management for sustainable food networksVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Argomenti del programma: Introduzione al corso (2 ore) Elementi di fisica e meccanica di base (4 ore): Unità di misura, Energia, potenza ed efficienza Elementi di termodinamica. Definizione di sostenibilità (4 ore): Concetti di sostenibilità applicati a cibo, industria, acqua, popolazione e crescita urbana.

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Testi d'esame di Ingegneria dei Sistemi Logistici nel Settore Agro-Alimentare del prof. Massimiliano Varani, canale unico, corso di laurea in Economia e mercati agro-alimentari (Laurea triennale (L-25)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Dani – Food supply chain management and logistics; Grant – Sustainable logistics and supply chain management; Pagano – Technology in supply chain management and logistics; Bourlakis – Food supply chain management; Iakovou – Supply chain management for sustainable food networks.

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Vedi anche: Prof. Massimiliano Varani · Ingegneria dei Sistemi Logistici nel Settore Agro-Alimentare a Bologna (tutti i canali)