Libri UniversitariPrincipi di Tecnologie Alimentari e di Qualita' dei Prodotti Alimentari – prof. Maria Caboni
Economia e mercati agro-alimentari · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico
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Principi di Tecnologie Alimentari e di Qualita' dei Prodotti Alimentari 6 CFU
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Testi d'esame di Principi di Tecnologie Alimentari e di Qualita' dei Prodotti Alimentari del prof. Maria Caboni, canale unico, corso di laurea in Economia e mercati agro-alimentari (Laurea triennale (L-25)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Principi di chimica degli alimenti.
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