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Grant – Sustainable logistics and supply chain management

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Grant – Sustainable logistics and supply chain management» è adottato per Ingegneria dei Sistemi Logistici nel Settore Agro-Alimentare dal prof. Massimiliano Varani (Economia e mercati agro-alimentari – Bologna).

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Come lo indica il docente: Grant, D. B., Wong, C. Y., & Trautrims, A. (2017). Sustainable logistics and supply chain management: principles and practices for sustainable operations and management . Kogan Page Publishers

Titolo
Sustainable logistics and supply chain management
Autori
David B. Grant
Editore
KoganPage, 2023
ISBN
9781398604438

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Ingegneria dei Sistemi Logistici nel Settore Agro-Alimentare – Prof. Massimiliano Varani Canale unico

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione al corso (2 ore) Elementi di fisica e meccanica di base (4 ore): Unità di misura, Energia, potenza ed efficienza Elementi di termodinamica. Definizione di sostenibilità (4 ore): Concetti di sostenibilità applicati a cibo, industria, acqua, popolazione e crescita urbana.

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