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Alimentazione e Nutrizione Umana - – prof. Cristiana Caliceti, Chiara Berteotti, Carolina Poli, Federica Dall'Aglio

Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 1º semestre · 7 CFU · canale unico

Libri del canale

Alimentazione e Nutrizione Umana - 7 CFU

Modulo Biochimica della nutrizione

Pignatti – Biochimica della NutrizioneVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Fisiologia della nutrizione

Zocchi – Principi di FisiologiaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Berne – FISIOLOGIAVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Conti – Volumi I e IIVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Nutrizione di Base: Nutrienti e loro funzioni. Nutrienti essenziali. Stato di nutrizione e sue valutazioni. Fabbisogni nutrizionali e di energia. Indice di massa corporea e sue correlazioni. Composizione corporea e sue modificazioni. Bilancio energetico e sue componenti: metabolismo basale e metabolismo totale.

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Testi d'esame di Alimentazione e Nutrizione Umana - del prof. Cristiana Caliceti, Chiara Berteotti, Carolina Poli, Federica Dall'Aglio, canale unico, corso di laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (Laurea triennale (L/SNT3)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 1º semestre · 7 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Pignatti – Biochimica della Nutrizione; Zocchi – Principi di Fisiologia; Berne – FISIOLOGIA; Conti – Volumi I e II.

Altre materie del prof. Caliceti, Berteotti, Poli, Dall'Aglio

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