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Scienze Biomediche I – prof. Silvia Cetrullo, Allison Piovesan, Caterina Pazzeschi

Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Scienze Biomediche I 6 CFU

Testi di riferimento

Testi consigliati

Stefani – Biochimica e Biologia applicataVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Stefani – ChimicaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Biologia applicata

di Biologia – Maria Grazia RomanelliVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
di Biologia – Elementi di BiologiaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Campbell Biologia – MinorskyVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Chimica – Biochimica e biologia applicataVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Per approfondimenti

Biologia – EdiSESVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
James – LodolceVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le diapositive utilizzate durante le lezioni e gli eventuali materiali integrativi saranno resi disponibili sulla piattaforma Virtuale.

Argomenti del programma: Fondamenti chimici della biochimica. Acqua e pH. Nucleosidi, nucleotidi ed acidi nucleici. Aminoacidi. Generalità sulla struttura e funzione delle proteine. Mioglobina ed emoglobina. Struttura e funzione degli enzimi. Principi di catalisi enzimatica. Regolazione enzimatica. Coenzimi e vitamine. ATP e principi generali di bioenergetica. Catabolismo e anabolismo. Struttura dei glucidi e Metabolismo glucidico.

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Testi d'esame di Scienze Biomediche I del prof. Silvia Cetrullo, Allison Piovesan, Caterina Pazzeschi, canale unico, corso di laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (Laurea triennale (L/SNT3)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger; Stefani – Biochimica e Biologia applicata; Stefani – Chimica; Biologia & Genetica - Chiara Donati, Massimo Stefani,; di Biologia – Maria Grazia Romanelli; di Biologia – Elementi di Biologia; Campbell Biologia – Minorsky; Chimica – Biochimica e biologia applicata; Biologia – EdiSES; James – Lodolce.

Altre materie del prof. Cetrullo, Piovesan, Pazzeschi

Vedi anche: Prof. Silvia Cetrullo · Prof. Allison Piovesan · Prof. Caterina Pazzeschi · Scienze Biomediche I a Bologna (tutti i canali)