Prof. Caterina Pazzeschi

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Medicina e Chirurgia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Caterina Pazzeschi

Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Stefani – Biochimica e Biologia applicata – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Stefani – Chimica – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Biologia & Genetica - Chiara Donati, Massimo Stefani, – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
di Biologia – Maria Grazia Romanelli – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
di Biologia – Elementi di Biologia – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Campbell Biologia – Minorsky – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Chimica – Biochimica e biologia applicata – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Biologia – EdiSES – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
James – Lodolce – Scienze Biomediche I (Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista), 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Caterina Pazzeschi

Scienze Biomediche I – con Prof. Silvia Cetrullo, Prof. Allison Piovesan Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · Laurea triennale (L/SNT3) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bologna · Medicina e Chirurgia · 6 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 10 testi · da studiare tutti

Testi di riferimento

Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Testi consigliati

Stefani – Biochimica e Biologia applicata Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Stefani – Chimica Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Biologia applicata

Biologia & Genetica - Chiara Donati, Massimo Stefani,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

di Biologia – Maria Grazia Romanelli Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

di Biologia – Elementi di Biologia Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Campbell Biologia – Minorsky Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Chimica – Biochimica e biologia applicata Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Per approfondimenti

Biologia – EdiSES Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

James – Lodolce Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le diapositive utilizzate durante le lezioni e gli eventuali materiali integrativi saranno resi disponibili sulla piattaforma Virtuale.

Argomenti del programma: Fondamenti chimici della biochimica. Acqua e pH. Nucleosidi, nucleotidi ed acidi nucleici. Aminoacidi. Generalità sulla struttura e funzione delle proteine. Mioglobina ed emoglobina. Struttura e funzione degli enzimi. Principi di catalisi enzimatica. Regolazione enzimatica. Coenzimi e vitamine. ATP e principi generali di bioenergetica. Catabolismo e anabolismo. Struttura dei glucidi e Metabolismo glucidico.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Caterina Pazzeschi per Scienze Biomediche I?

Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger; Stefani – Biochimica e Biologia applicata; Stefani – Chimica; Biologia & Genetica - Chiara Donati, Massimo Stefani,; di Biologia – Maria Grazia Romanelli; di Biologia – Elementi di Biologia; Campbell Biologia – Minorsky; Chimica – Biochimica e biologia applicata; Biologia – EdiSES; James – Lodolce