Libri UniversitariAnalisi Chimiche degli Alimenti – prof. Manuela Giordano
Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · Università degli Studi di Torino · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Analisi Chimiche degli Alimenti 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Cabras – Analisi dei prodotti alimentariIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Nielsen – Food AnalysisIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi d'esame di Analisi Chimiche degli Alimenti del prof. Manuela Giordano, canale unico, corso di laurea in Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Torino, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cabras – Analisi dei prodotti alimentari; Nielsen – Food Analysis.