Prof. Manuela Giordano

Università degli Studi di Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Manuela Giordano

Cabras – Analisi dei prodotti alimentari – Analisi Chimiche degli Alimenti (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Nielsen – Food Analysis – Analisi Chimiche degli Alimenti (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Cabras – Analisi dei prodotti alimentari Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Nielsen – Food Analysis Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Cabras – Analisi dei prodotti alimentari; Nielsen – Food Analysis