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Laboratory Of Food Biochemistry – prof. Massimiliano Gasparrini

Scienze e Tecnologie Alimentari · Università Politecnica delle Marche · esame facoltativo · 6 CFU · canale unico

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Laboratory Of Food Biochemistry 6 CFU

MGProf. Massimiliano Gasparrini Canale unico
Nelson – Introduzione alla Biochimica di LehningerVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Argomenti del programma: 1- LAVORARE IN LABORATORIO (0.25 CFU) le sane pratiche di laboratorio, le normative ISO che regolamentano le analisi ufficiali e le tecniche strumentali da utilizzare. 2- INTRODUZIONE ALLE METODOLOGIE BIOCHIMICHE (0.25 CFU) come progettare, eseguire ed interpretare un esperimento in un laboratorio di biochimica.

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Testi d'esame di Laboratory Of Food Biochemistry del prof. Massimiliano Gasparrini, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (Laurea triennale (L-26)), Università Politecnica delle Marche, esame facoltativo · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger.

Vedi anche: Prof. Massimiliano Gasparrini · Laboratory Of Food Biochemistry a Politecnica delle Marche (tutti i canali)