Prof. Massimiliano Gasparrini

Università Politecnica delle Marche · Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Massimiliano Gasparrini

Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger – Laboratory Of Food Biochemistry (Scienze e Tecnologie Alimentari, esame facoltativo · 6 CFU)

Materie del prof. Massimiliano Gasparrini

Laboratory Of Food Biochemistry Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 6 CFU

Politecnica delle Marche · Agraria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1- LAVORARE IN LABORATORIO (0.25 CFU) le sane pratiche di laboratorio, le normative ISO che regolamentano le analisi ufficiali e le tecniche strumentali da utilizzare. 2- INTRODUZIONE ALLE METODOLOGIE BIOCHIMICHE (0.25 CFU) come progettare, eseguire ed interpretare un esperimento in un laboratorio di biochimica.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Massimiliano Gasparrini per Laboratory Of Food Biochemistry?

Nelson – Introduzione alla Biochimica di Lehninger