Libri UniversitariTecnologie Alimentari e Merceologia – prof. Angela Tarabella
Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Pisa · Università di Pisa · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Tecnologie Alimentari e Merceologia 6 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Adami – Manuale di tecniche dieteticheIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Innovation Drivers and Market Trends, SpringerIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Tarabella – Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About…Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli – Vannucchi Vanna - Principi di chimica degli…Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi d'esame di Tecnologie Alimentari e Merceologia del prof. Angela Tarabella, canale unico, corso di laurea in Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Pisa (Laurea triennale (L/SNT3)), Università di Pisa, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Adami – Manuale di tecniche dietetiche; Innovation Drivers and Market Trends, Springer; Tarabella – Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About…; Cappelli – Vannucchi Vanna - Principi di chimica degli….
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