Libri UniversitariQuality, Processing And Sensorial Analysis Of Italian Wine – prof. Matteo Marangon
Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Università degli Studi di Padova · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Quality, Processing And Sensorial Analysis Of Italian Wine 6 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
D’Agata – Native Wine Grapes of ItalyVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Oxford companion to wine , Autori: Robinson, Jancis,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Testi d'esame di Quality, Processing And Sensorial Analysis Of Italian Wine del prof. Matteo Marangon, canale unico, corso di laurea in Italian Food and Wine – sede di Legnaro (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Padova, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Harding – 5th; Jackson – Wine Science; Jackson – Wine Tasting; D’Agata – Native Wine Grapes of Italy; Johnson – The World Atlas of Wine.
Altre materie del prof. Marangon
- Italian Wine Production, Quality And Sensory Analysis · Italian Food and Wine – sede di Legnaro · esame facoltativo · 6 CFU