Libri UniversitariHarding – 5th
Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 2 canali
«Harding – 5th» è adottato per Italian Wine Production, Quality And Sensory Analysis dal prof. Matteo Marangon (Italian Food and Wine – sede di Legnaro – Padova); per Quality, Processing And Sensorial Analysis Of Italian Wine dal prof. Matteo Marangon (Italian Food and Wine – sede di Legnaro – Padova).
Come lo indica il docente: Harding J., Robinson J., Thomas T.Q., The Oxford Companion to Wine, 5th ed., Oxford University Press, 2023, ISBN 9780198871316. Note: CONSIGLIATO
- ISBN
- 9780198871316
Chi lo adotta
- Italian Wine Production, Quality And Sensory Analysis – Prof. Matteo Marangon (canale unico)Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU
- Quality, Processing And Sensorial Analysis Of Italian Wine – Prof. Matteo Marangon (canale unico)Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Italian Wine Production, Quality And Sensory Analysis – Prof. Matteo Marangon Canale unico
Corso di laurea: Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Quality, Processing And Sensorial Analysis Of Italian Wine – Prof. Matteo Marangon Canale unico
Corso di laurea: Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti