Proto – Sistemi e Strumenti di Gestione per la…

Libro adottato a San Raffaele Roma, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Proto – Sistemi e Strumenti di Gestione per la…» è adottato per Nutrizione a Livello degli Alimenti: Tecnologie di Produzione e Gestione della Qualità dai docenti Stefania Supino, Roberta Foligni e Benedetta Esposito (Scienze della Nutrizione Umana – San Raffaele Roma).

Come lo indica il docente: Proto M., Supino S., Malandrino M., (2010). “Sistemi e Strumenti di Gestione per la Qualità. Percorsi evolutivi e approcci manageriali, Giappichelli Editore, Torino. ISBN 9788834815595

Chi lo adotta

• Nutrizione a Livello degli Alimenti: Tecnologie di Produzione e Gestione della Qualità – Prof. Stefania Supino, Prof. Roberta Foligni, Prof. Benedetta Esposito (canale unico)Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Piano statutario · 10 CFU

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