lo adottano, in 1 ateneo2 docenti · 2 corsi di laurea
Scheda libro
Titolo
Biotecnologie di base
Autori
a cura di Colin Ratledge e Bjørn Kristiansen
Editore
Zanichelli, 2004
Edizione
2004
ISBN
9788808077752
Lingua
Italiano
Pagine
n.d.
Tipo
Manuale universitario
Studio
≈ 3 settimane
Cosa si studia con questo libro Ratledge – Biotecnologie di Base: di cosa parla
Biotecnologie di base, di Colin Ratledge e Bjørn Kristiansen, pubblicato da Zanichelli a Bologna nel 2004, è un manuale che presenta i fondamenti delle biotecnologie e le loro applicazioni nei settori industriale, agroalimentare e ambientale. Illustra la funzione dei microrganismi, degli enzimi e dei processi di fermentazione nella produzione di sostanze utili. Si rivolge a studenti di biotecnologie, biologia, chimica industriale e scienze agrarie. Trova collocazione in un insegnamento di biochimica industriale, come testo di riferimento per i processi biotecnologici.
Dove acquistarlo Ratledge – Biotecnologie di Base: prezzo nuovo e usato su Amazon, IBS e Libraccio
Di cosa si tratta: Enzimi industriali (ossidoreduttasi, idrolasi, isomerasi), struttura delle proteine e proprietà catalitiche, cellule procariotiche ed eucariotiche, batteri e lieviti, crescita microbica, colture batch e continue e bioreattori sono la base dei processi biotecnologici. Seguono recupero e purificazione degli enzimi e applicazioni come produzione birraria, saccarificazione dell'amido, enologia e fermentazione malo-lattica con Oenococcus oeni.
Di cosa si tratta: Enzimi industriali (ossidoreduttasi, idrolasi, isomerasi), struttura delle proteine e proprietà catalitiche, cellule procariotiche ed eucariotiche, batteri e lieviti, crescita microbica, colture batch e continue e bioreattori sono la base dei processi biotecnologici. Seguono recupero e purificazione degli enzimi e applicazioni come produzione birraria, saccarificazione dell'amido, enologia e fermentazione malo-lattica con Oenococcus oeni.
Verifica nel regolamento d'esame se la calcolatrice è ammessa e di che tipo. Link affiliati Amazon di ricerca: il prezzo per te non cambia.
Scorri di lato: 2 esami →
Domande frequenti su Ratledge – Biotecnologie di Base
Per quale esame serve Ratledge – Biotecnologie di Base?
È indicato per Biochimica Industriale a Bologna, dai docenti Carla Boga, Leonardo Setti. A.a. 2026/2027.
Quali libri indica il prof. Carla Boga per Biochimica Industriale?
Per Biochimica Industriale (Bologna) il prof. Carla Boga indica Ratledge – Biotecnologie di Base; l'elenco completo dei testi, obbligatori e facoltativi, è nella sezione «Chi lo adotta» di questa pagina.
Qual è il prezzo migliore di Ratledge – Biotecnologie di Base?
Il comparatore prezzi di questa pagina mette a confronto Amazon, IBS e Libraccio, nuovo e usato: su Amazon il prezzo aggiornato è nella scheda del negozio.
Quanto tempo serve per studiare Ratledge – Biotecnologie di Base?
≈ 3 settimane: il tempo è calcolato sulle pagine del libro e sui crediti dell'esame.
Qual è l'ISBN di Ratledge – Biotecnologie di Base?
L'ISBN è 9788808077752 (editore Zanichelli).
Sei uno studente tra i 18 e i 22 anni?Con Prime Student hai 90 giorni gratis, poi Amazon Prime a soli 2,49 € al mese: consegne veloci e gratuite anche sui libri.Scopri Prime Student ›
Come leggere questi datiCome è calcolata la difficoltà ›
Crediti (CFU)
50%
1 CFU = 25 ore di studio (dato ufficiale). Più crediti, più ore.
Densità di lettura
50%
pagine dei libri indicati divisi per i CFU (pagine dalla scheda SBN; se non note, una stima di 400 pagine a libro).
Ogni esame si confronta solo con quelli della sua area (scientifico-tecnica, umanistica, giuridico-sociale, sanitaria, economica): un esame di lettere non viene misurato con matematica. Il numero 1-10 è la posizione dell'esame nella sua area; per il libro si fa la media degli esami che lo adottano. Non contano anno di corso, laurea triennale o magistrale e lunghezza del programma: non dicono quanto si studia. È una stima del carico, non una difficoltà misurata.
Atenei e facoltà in ordine di diffusione. Per ogni esame: docente, corso di laurea, facoltà e il confronto con gli altri libri che indica.
Controlla sempre la scheda dell'esame. Le informazioni vengono dalle schede ufficiali degli atenei e possono cambiare o contenere errori: prima di acquistare verifica i testi sulla scheda ufficiale dell'esame (la trovi linkata in ogni esame) e, nel dubbio, chiedi al docente.
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Questo sito usa solo strumenti tecnici (nessun cookie di profilazione). I link ai negozi sono link di affiliazione. Cookie policy · Privacy
Libri UniversitariZoom 100%