Scienze dell'Alimentazione – Genova
Università degli Studi di Genova · Dipartimento di Scienze della Salute · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Irene Caffa, Prof. Maurizio Bruschi, Prof. Raffaella Boggia, Prof. Federica Turrini Canale unico
Corso di laurea: Scienze delle professioni sanitarie della prevenzione · Laurea magistrale (LM/SNT4) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 7 CFU
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Prof. Sebastiano La Maestra, Prof. Alessandro Pala, Prof. Federica Turrini Canale unico
Corso di laurea: Tecniche della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro · Laurea triennale (L/SNT4) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 7 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Cappelli – Principi di Chimica degli alimentiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Mannina L., Daglia M., Ritieni A. La chimicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Roggi – Igiene degli Alimenti e Nutrizione Umana –…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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