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Scienze dell'Alimentazione – Trieste

Università degli Studi di Trieste · Dipartimento Universitario Clinico di Scienze mediche, chirurgiche e della salute · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Giuseppe Procida Canale unico

Corso di laurea: Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro (abilitante alla Professione Sanitaria di Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro) – sede di Gorizia · Laurea triennale (L/SNT4) · 2º anno · 2º semestre · 10 CFU

Trieste · Dipartimento Universitario Clinico di Scienze mediche, chirurgiche e della salute · 10 CFU · apri nel catalogo · Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro (abilitante alla Professione Sanitaria di Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro) – sede di Gorizia · 2º anno · 2º semestre ›

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Pisanello – Guida alla legislazione alimentare, il controllo ufficiale,…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso affronterà i principali temi che riguardano la produzione, la gestione ed il consumo di alimenti, dalla composizione alle tecnologie alimentari alla sicurezza nutrizionale ed igienico sanitaria fino all’applicazione della normativa vigente in tema di controllo della qualità in campo alimentare.

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