Libri UniversitariLibri di Chimica degli Alimenti – prof. Chiara Nitride
Scienze e Tecnologie Alimentari · Università degli Studi di Napoli Federico II · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico
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Chimica degli Alimenti 6 CFU
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Testi d'esame di Chimica degli Alimenti del prof. Chiara Nitride, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Napoli Federico II, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cappelli – Vannucchi V; Cabras – Chimica degli alimenti.
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