Libri UniversitariLibri di Tecnologie del Condizionamento dei Prodotti Alimentari – prof. Elena Torrieri
Scienze e Tecnologie Alimentari · Università degli Studi di Napoli Federico II · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Tecnologie del Condizionamento dei Prodotti Alimentari 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Materiali – Tecnologie e qualità degli alimentiVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Le slide del corso saranno disponibili sia nella sezione “Gestione materiale didattico” del sito docente, sia nel canale teams del corso (il codice del corso verrà pubblicato in bacheca prima dell'inizio del corso).
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Testi d'esame di Tecnologie del Condizionamento dei Prodotti Alimentari del prof. Elena Torrieri, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Napoli Federico II, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Materiali – Tecnologie e qualità degli alimenti; Dong – Luciano Piergiovanni; Gordon – Taylor & Francis Group.
Altre materie del prof. Torrieri
- Case Studies in The Food Industry · Sustainable Food Systems · 2º anno · 2º semestre · 5 CFU
- Sustainable Food Processing And Packaging · Sustainable Food Systems · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU