Libri UniversitariGordon – Taylor & Francis Group
Libro adottato a Federico II, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Gordon – Taylor & Francis Group» è adottato per Tecnologie del Condizionamento dei Prodotti Alimentari dal prof. Elena Torrieri (Scienze e Tecnologie Alimentari – Federico II).
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Come lo indica il docente: Food Packaging and shelf life-A practical guide. Gordon L. Robertson, 2010. CRC press, Taylor & Francis Group, Boca Raton, Florida
Chi lo adotta
- Tecnologie del Condizionamento dei Prodotti Alimentari – Prof. Elena Torrieri (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Tecnologie del Condizionamento dei Prodotti Alimentari – Prof. Elena Torrieri Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Le slide del corso saranno disponibili sia nella sezione “Gestione materiale didattico” del sito docente, sia nel canale teams del corso (il codice del corso verrà pubblicato in bacheca prima dell'inizio del corso).
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